説明
舞美人 MUKU(無垢) 水もと純米 無濾過生原酒 720ml 第四号
「自然の力で醸した、無垢の輝きと強烈な酸味が刺激的です。室町時代に編み出されたとされる水もと造りで醸しました。」
3，4号は麹歩合を多くし甘酸っぱく仕上げています。
例の香りは比較的穏やかミルキーの様な甘旨酸っぱい味わいで、蔵元談「一番理想的な味わいに仕上がりました」
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米：福井県産五百万石 精米歩合：90％ 日本酒度：−124 酸度：18.0 アルコール分：9.4度
製造者：美川酒造場 福井市小稲津町
