説明
車坂 涼の純米酒 720ml
案内より：「和歌山県産玉栄を100%使用。901号酵母で力強く醸した純米酒を15度台まで加水し、一回火入れ。蔵の涼しい場所で瓶貯蔵し、フレッシュさの感じられる状態で出荷します。肩ラベルの金魚と水色瓶が涼やかさを運ぶ、車坂定番の夏酒。
リンゴやマスカット系の香り、含むと柑橘、ディルなどのハーブを思わせる香り。飲み口はフレッシュで、清涼感のある甘味と酸が感じられます。やや苦味を残しながら、ブレーキの利いた味わい。冷酒ですっきり。燗も良し。」
フレッシュで爽やか軽やかな飲み口、ほんのりとした甘味を酸味がキリッと。今年の「車坂」に外れ無しです。
原料米：和歌山県産玉栄 精米歩合：65％ 酵母：901 アルコール度数：15.6％ 日本酒度：±0 酸度：1.9 アミノ酸度：1.4 一回火入
製造者：（株）吉村秀雄商店 和歌山県岩出市
