説明
風の森 ALPHA2 この上なき華 720ml
裏ラベルより：「風の森 ALPHA 従来の風の森の枠を超え、独創的な技術で日本酒の可能性を追求。寺院醸造の伝統的な技法・菩提もとと現代技術の融合による風の森の深化型。
ALPHA2 新しくなって再始動。中西農園による『減農薬栽培の秋津穂』を全量使用。磨きにより米の個性をシンプルにすることで、仕込水の個性を前面へ。超硬水ならではのミネラリー感を最大限感じていただけます。」
使用米：奈良県都祁産減農薬秋津穂（栽培者：中西農園） 精米歩合：40％ アルコール度数：14度 発酵日数：32日 2025BY秋仕込タンク 無濾過無加水生酒
製造者：油長酒造株式会社 奈良県御所市
