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リタファーム＆ワイナリー 十六夜 デラウェア 自然発酵 2024 750ml
「発酵するまでの2日間、果皮も一緒にマセラシオンして野生酵母により低温でゆっくりと発酵させました。透明感のある溌溂とした酸が特徴で、無清澄、無濾過のため、僅かに濁っています。」
日本ワイン 原材料名：ぶどう（余市産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール分：12％ 白・辛口
製造者：リタファーム＆ワイナリー 北海道余市郡余市町登町
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