説明

中村酒造場 玉露 本甕仕込 芋焼酎 25度 720ml

裏ラベルより「当、蔵元では明治21年の創業以来「むろ屋（麹屋）」で「モロ蓋（麹蓋）」にて麹をつくる手作り焼酎の手法を、かたくなに守り続けています。この工程がなければ「手造り」の表示はできないことになっています。仕込みに関しては、昔ながらの「大ガメ」にてゆっくりと時間を掛け、熟成させて二次仕込みにかかっていきます。原料の「さつまいも」は、大隅半島で栽培された焼酎造りに最適のさつまいも黄金千貫を厳選。新鮮な「いも」の甘みが焼酎にも活かされ、甘口の深みのある味わいが醸し出されています。そして、酒づくりにとって大切な水は霧島連峰の伏流水である良質の地下水を汲み上げ仕込みや割り水に使っています。すべての行程にこだわりを持って醸し出された酒質は、こくがあり甘口で香りの良い焼酎に仕上がっています。杜氏 中村慎弥」

品目：本格焼酎　原材料名：さつまいも（国産）、米こうじ（国産米）　アルコール分：25度　詰口：2023.5.11

製造者：有限会社 中村酒造場　鹿児島県霧島市国分湊