説明
大倉 秋あがり 特別純米 2023BY 720ml
ラベルより「原酒本来の魅力を失わない程度に割水を加え、火入れ処理を行っております。夏を超え、ややドライで落ち着いた味わいをお楽しみください。」
甘味、旨味の広がりを感じ酸が引き締めていて、ずっと飲み続けていられそうです。
原料米： 岡山県産雄町100％ 精米歩合：60％ 日本酒度：−1前後 酸度：2.5前後 酵母：協会701号 上槽日：6年1月25日 火入日：6年3月13日 アルコール分：16度以上17度未満
製造者：（株）大倉本家 奈良県香芝市鎌田
