説明
大倉 雄山錦70 No.77 特別純米 直汲み無濾過生原酒 720ml
No.77は、協会77号酵母（リンゴ酸多産生酵母）で大倉さんが一度は挑戦したかったという酵母だそうです。確かにフレッシュなリンゴ感、果実感があり、それほど甘くないので爽やかな酸のある飲み口として夏酒としても重宝しそうです。少し炭酸で割って更に爽快に飲めそうです。
原料米：富山県産雄山錦100％ 精米歩合：70％ 日本酒度：−4前後 酸度：4.5前後 酵母：N.
77 上槽日：令和7年3月 アルコール度数：16度以上17度未満
製造者：株式会社大倉本家 奈良県香芝市鎌田
