説明
奥播磨 山田錦60 山廃純米吟醸 火入 R6BY 720ml
きれいで上品な味わいで飲み続けると粗目のような甘味と苦味、後味に微かに感じる山廃キャラメル香(個人的に美味しい山廃)。現時点では、なかなか難しいお酒ではありますが、自家常温熟成でその時々の味の変化(温度も)を楽んでください。
原料米:山田錦 精米歩合:60% 日本酒度:+5.6 酸度:2.4 アミノ酸度:2.0 アルコール分:167.0%
製造者:(株)下村酒造店 兵庫県姫路市安富町
奥播磨 山田錦60 山廃純米吟醸 火入 R6BY 720ml
きれいで上品な味わいで飲み続けると粗目のような甘味と苦味、後味に微かに感じる山廃キャラメル香(個人的に美味しい山廃)。現時点では、なかなか難しいお酒ではありますが、自家常温熟成でその時々の味の変化(温度も)を楽んでください。
原料米:山田錦 精米歩合:60% 日本酒度:+5.6 酸度:2.4 アミノ酸度:2.0 アルコール分:167.0%
製造者:(株)下村酒造店 兵庫県姫路市安富町