説明
櫛羅 生モト仕込 純米一火原酒 2024BY 720ml
裏ラベルより：「酒蔵のある『櫛羅（くじら）』の地で自作した山田錦だけを使用した生モト仕込で醸した純米生原酒です。櫛羅の風土と生モト仕込みが織りなすお酒です。～櫛羅の風土を醸す～この地で表現できる最高の酒を追い求めて、水を生かし米と向かい合っています。」
「瓶燗火入後、８℃の貯蔵庫での低温熟成させたお酒です。フレッシュ感があり綺麗な後口に山田錦の滑らかさもあり、酸味と旨みのバランスの取れた、冷酒から燗酒まで幅広く対応できるお酒です。」
原料米：櫛羅産山田錦全量使用 精米歩合：66％ 日本酒度：＋7 酸度：2.2 アミノ酸度：1.0 酵母：協会：7号 アルコール分：16％
全国６店舗＋奈良県内数店舗のみでの販売で今回のみの入荷となっています。
製造者：奈良県御所市櫛羅 千代酒造株式会社
