海の精 あらしお 500g 「海の精は昔なつかしい伝統海塩　1972年、日本から塩田が消え、海水を原料とた国産の塩づくりはすべてイオン膜に変わりました。海の精は、伝統塩を求める消費者が復活した、日本の伝統食にふさわしい塩です。 ―塩田と平釜の伝統製法を継承―　1）塩田で天日濃縮　国立公園内にある製塩場で、黒潮が運ぶ清らかな海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風の力で水分を蒸発します。　2）平釜で結晶　濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。長年の研究と熟練の技術でニガリ成分を十分に残した、おいしい塩類バランスを安定的に実現しています。」 栄養成分表示（100g当り）：熱量0kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物0g　食塩相当量86.36g　マグネシウム700㎎　カルシウム400㎎　カリウム240㎎ 名称：塩　原材料名：海水（伊豆大島） 製造者：海の精株式会社　東京都新宿区西新宿　製造所：東京都大島町野増字上山