説明
舞美人 sanQ 山廃純米 無濾過生原酒 R6BY 1.8L 第3弾
「蔵付酵母で仕込んだ、豊かな酸味と旨みのバランスが楽しいお酒です。舞美人は、伝統の道具で手間と時間をかけて手造りで醸しています。」
今期は仕込みを3本に増やされ第3号の入荷です。酸味の強さに対して味わいのボリューム感がまだまだ出てきていない感じで、開栓後、常温放置でチビチビと味乗りを見ながら夏越しまで楽しみたいお酒です。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ 日本酒度：−3 酸度：7.8 アルコール分：16度
製造者：美川酒造場 福井市小稲津町
