説明
花巴 速醸純米 うすにごり生酒 2025BY 1.8L
案内より「酵⺟無添加で⾃然に発酵させることで、爽やかな⾹りの奥に、雑味のない「素直でクリアな酸味」が⽣まれます。
さらに、サーマルタンク（温度制御タンク）を駆使し、緻密に発酵をコントロールすることで、蔵の個性をしっかりと伝えながらも、幅広い⽅々に「美味しい」と共感していただける、洗練された味わいを実現しました。
また、新酒特有の荒々しいニュアンスを抑え込みすぎず、フレッシュ感を程よく残して、⼝当たりを優しく
滑らかにするため「うすにごり」の状態で瓶詰めしています。」
サーマルタンク（温度コントロールの出来る仕込タンク）仕込みの薄く澱を残した新酒です。
原料米：奈良県産契約栽培米100％ 精米歩合：70％ アルコール分：17度
製造者：美吉野醸造（株） 奈良県吉野郡吉野町六田
