説明

井川蒸留所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ 2025 53度 700ml　お一人様 1本限定

～商品概要（生産者コメントより）～
井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、
フェノール値50ppmと 30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプのジャパニーズウイスキーです。ピートタイプであるFaunaラインのラベルは南アルプスの動物をモチーフにしており、世界南限種であるライチョウを採用しています。

～Dessin Series　Flora & Fauna とは…、
井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を保っています。
ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより香り や味が調和した状態を創り上げています。これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。これに続くリリースは、 これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに付与していきます。
ノンピートモデルのFlora（＝植物モチーフ）と、その対となるピーテッドモデルのFauna（＝動物モ チーフ）が集まり、徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。

品目：ウイスキー　原材料名：モルト（英国製造）　アルコール分53％

製造者：十山㈱ 静岡市葵区田代　加工所：千寿酒造㈱  静岡県磐田市中泉　製造場：十山㈱ 静岡県島田市向島町