説明
KURAMOTO R1 生酒 2024 720ml
R1火入酒は重層的な酸味が特徴的でしたが、R1生酒は倉本酒造独自のFLAP製法（乳酸菌の力・味わい、味をすっきりさせるという点に大きく焦点を当てた製法）による酸で？生老ね香や生熟成香が無く、溌溂としたフレッシュ感を保ちながら味わいはキリッと、甘味をマスキングしたような酸味があります軽やかな飲み口で後口のキレも抜群です。
原料米：露葉風 精米歩合：81％ アルコール分：14％ 日本酒度：−8 酸度：3.9
製造者：倉本酒造（株） 奈良市都祁吐山町
