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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 火入 1.8L

KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 火入 1.8L

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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 火入 1.8L

KURAMOTO64山田錦 通常製法の1回火入、蔵内で常温保管、熟成させています。記載はありませんが「ひやおろし」を意識されて蔵出し。

ラベルより「コクとキレの相反する味わいを表現できる山田錦。ふくらみもありながら、爽やかな酸味とキレがあり後味です。」

原料米：山田錦　精米歩合：64％　日本酒度：-1　酸度：1.6　酵母：K701 アルコール分：16％

製造者：倉本酒造㈱　奈良市都祁吐山町

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