説明
大倉 秋あがり 特別純米加水火入れ 2023BY 720ml
ラベルより「原酒本来の魅力を失わない程度に割水を加え、火入れ処理を行っております。夏を超えて程よく味がのった落ち着いた味わいをお楽しみくださませ。」
蔵内での二夏越えです。熟成香は少し感じます。甘味と旨味の広がりを感じ丸い酸味が引き締めていて、ずっと飲み続けていられそうです。価格据え置きです。
原料米： 岡山県産雄町100％ 精米歩合：60％ 日本酒度：−1前後 酸度：2.5前後 酵母：協会701号 上槽日：6年1月25日 火入日：6年3月13日 アルコール分：16度以上17度未満 蔵出し：2025年9月
製造者：（株）大倉本家 奈良県香芝市鎌田
